5 تزيد من قوة مناعة الجسم

موضوع: 5 تزيد من قوة مناعة الجسم 1/21/2011, 16:40

5 مكونات تزيد من قوة مناعتك وتحميك من المرض ,

أظهرت
الابحاث أن اضافة بعض الانواع من الاطعمة إلى حميتك يمكن أن تزيد من ثدرتك
على محاربة بعض الامراض مثل الزكام والانفلونزا في موسمها. على سبيل
المثال تناول:

1. اللبن: وفقا لدراسة سويدية استغرقت 80 يوما
ونشرت في مجلة الصحة البيئية يساعد تناول اللبن المعزز بمادة
Lactobacillus reuteri بكتيريا جيدة تساعد في تحفيز عمل الخلايا البيضائ
المقاومة للالتهابات وبالتالي يقلل من أيام العطل بالنسبة للعاملين
والموظفين. لكن حذرت إليزابيث سومر آر. دي . مؤلفة 10 كتب عن التغذية من
أن بعض الشركات تقوم بالتحايل على المستهلك بإضافة كلمة probiotic إلى
منتجاتها لتزيد من مبيعاتها. وتنصح أليزبيث بالبحث عن منتجات موثوق بها
تحتوي مكوناتها على Lactobacillus acidophilus بالاضافة إلى Bifidus و L.
rhamnosus. فهي فعالة أكثر إذا اجتمعت مع بعضها البعض.

2.
الثوم: وفقا لدراسة نشرت في مجلة (التقدّم في العلاج) فأن الاشخاص الذين
تناولوا كبسولة ثوم لمدة 12 إسبوع في الشتاء تراجع لديهم خطر الاصابة
بالزكام بنسبة الثلثين أما أولئك الذين اصيبوا بها فكانت لمدة 3 ايام ونصف
فقط. يحتوي الثوم على مادةallicin مادة قاتلة للبكتيريا وبعض المركّبات
الأخرى التي تحارب العدوى وتعتقد سومر بأن الثوم فعال أكثر إذا اضيف
للطعام. لذا توصي بتناول 3 حصوص منه في الطعام يوميا.

3.
الشاي الأسود: تناول 5 أكواب منه لمدة إسبوعين يمكن أن يحول خلايا نظام
مناعتك من T إلى " Hulk cells " التي تنتج بروتين interferon 10 مرات أكثر
وهو بروتين يحارب عدوى الإنفلونزا والزكام وفقا لدراسة صادرة عن جامعة
هارفارد. إذا كنت لا تحب الشاي الاسود فالشاي الأخضر سيفي بالغرض أيضا.
يمكنك تقليل عدد الاكواب أيضا لحين التعود على مذاقه.

4.
الفطر: يحتوي على أكثر من 300 مركّب تسرع من المناعة جزئيا عن طريق تصعيد
إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى وتجعلها أكثر عدوانية. تحتوي
أنواع الفطر المختلفة على أنواع مختلفة من المواد المحفزة للمناعة مثل
Shiitake maitake و reishi. إذا كانت غير متوفرة فالفطر الابيض العادي
يمكن أن يقدم هذه الخدمة أيضا.

5. السمك الدهني: السلمون
الإسقمري الرنغة وبعض أنواع الاسماك الدهنية الاخرى التي تحتوي على أوميغا
-3 تزيد من نشاط phagocytes خلايا تحارب الإنفلونزا وتلتهم البكتيريا وفقا
لدراسة أجريت بالمعهد البريطانيا للتغذية الإنسانية وكلّية الطبّ. كما
تحتوي على السلينيوم أيضا الذي يساعد خلايا الدمّ البيضاء على انتاج
cytokines بروتين يساعد في التخلص من الفيروسات.
كذلك أظهرت الابحاث
بأن الأوميغا -3 يزيد من التدفق الهوائي في القنوات التنفسية ويحمي
الرئتين من الزكام والاصابات التنفسية. في الحقيقة تقول سومر بأن DHA و
EPA (الشكلان الرئيسيان للأوميغا -3) في الغالب يفيدان نظام المناعة على
المستوى الأساسي مما يمكن أغشية الخلية من امتصاص المواد المغذّية بشكل
كفوء ويزيل السموم. [